LOT: 124
五十年代 紅印茶磚
估價:HK$ 220,000 - 400,000
數量:兩塊
總重量:約161g, 153g
年份:1950 年代

【市面罕見】 茶之制以團茶最古 所謂紅印茶磚,即與紅印圓茶同時所作,故而得名,其茶芽與「可以興」茶磚略似,沖泡後散發梅香韻,舌面略刺激、口腔回甘強,品飲風味與紅印鐵餅類似,茶香亦同紅印,唯略帶澀感,故可知再尋找其生磚的製造年份當往前。 茶之製,以團茶最古,三國時張揖《廣雅》即載「荊巴間採茶作餅」,唐代陸羽《茶經》亦言明製茶之法「采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之」。茶磚之製最早或在北宋,福建貢茶有「長壽玉圭」品名,黃庭堅《滿庭芳》詞雲「北苑春風,方圭圓璧,萬裡名動京關。」可知當時北苑貢茶即有「方圭」之形,乃目前所知最古老之茶磚。 雲南普洱舊時亦以團茶為主,明代謝肇製《滇略》載雲南「士庶皆用普茶葉,蒸而團之。」清代阮福《普洱茶記》云「每年備貢者,五斤重團茶,三斤重團茶,一斤重團茶,四兩重團茶,一兩五錢重團茶。又瓶盛芽茶、蕊茶,匣盛茶膏共八色。」又有沱茶之製,據其形狀稱為牛心沱、人頭沱、蘑菇沱等。普洱茶磚之製作,系由蒸團茶演變而來,1925年雲南玉溪人周文卿創辦可以興茶莊,所制「十兩磚」生茶磚選用上好勐海茶菁,品質佳妙聞名遐邇,但直到解放前,茶磚多產於四川並銷往蒙藏地區,雲南只有少數茶莊製作茶磚。 1939年,范和鈞先生受命於中國茶業公司,在勐海創辦茶廠生產圓茶和沱茶,同年又與蒙藏委員會代表桑澤仁商定,合資在下關籌建康藏茶廠,加工帶柄心臟形緊壓茶,專銷西康和西藏地區。1956年,中茶公司下關茶廠為方便機械加工和運輸,開始嘗試將舊有的帶柄心臟形緊壓茶改為磚形,到1966年徹底停止心臟形緊壓茶生產,全部改為茶磚。雲南中茶所出普洱茶,以「紅印」品格最高,其外包紙使用中茶公司「八中茶」商標圖案,中心之「茶」字及外圍字樣圖形皆為紅色,故而得名。 此次上拍的這兩塊紅印茶磚,但保存及陳化狀況良好,據其形態及氣味,可鑒為紅印茶磚,亦為難得珍品。
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