約15年陳期 2頭鮑魚仕宏拍賣

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御尚芳奢 - 珍稀補品專場(第19屆)

LOT: 531

約15年陳期 2頭鮑魚

估價：HK$ 40,000 - 60,000

數量：2隻
重量：297g 347g
此近兩頭鮑魚已有近15年陳期，頗為珍罕。鮑魚古稱鰒魚，自漢代以來即為珍味。王莽、曹操皆酷嗜食鮑魚。張步歸附光武帝劉秀時，以鮑魚為貢品。鮑魚以乾製者為上，且隨貯藏年份增長風味更加濃厚美妙。珍藏十五年近兩頭乾鲍體型碩大，滿布鹽霜厚實對稱，市场少见

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