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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第9屆)
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日本近二頭乾網鮑
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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第9屆)
LOT:
518
日本近二頭乾網鮑
估價：HK$
80,000 - 150,000
產地：日本
重量：兩隻共510克（每隻各重約257、253克）
兩隻乾鮑體型巨大，大小可比一隻成年人的手掌，近二頭的重量現時更已絕跡市面，絕無僅有。兩隻鮑魚均色澤深邃，裙邊珠粒粗壯分明，鮑枕肥厚飽滿，鮑身鹽霜分佈均勻有致，散發濃郁乾鮑鮮味，實屬難得一見的極品溏心網鮑，其罕有程度非筆墨能喻。
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