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LOT: 503
約1992年 精選新會老陳皮
估價:HK$ 28,000 - 40,000
狀態:果皮完整,入藥入饌皆宜。
數量:2包
年份:1992年
重量:1500g

中國醫藥素有藥食同源、上工治未病之傳統,藥食兼用、曾被列為清宮御用貢品的陳皮可謂其中之佼佼者。最早有關陳皮的記載源于《神農本草經》,名為「橘柚」,性溫,能通氣健脾,解膩化痰。因其顯著的藥理功效,清朝時更貴為貢品。在中國南方廣東地區,陳皮更視為延年益壽的絕佳好物。年份高的陳皮,經過緩慢的發酵作用,口味由苦、酸、澀,轉為甘、香、醇。陳皮內總黃酮及橙皮苷等藥性成分逐年升高,因其極高的藥用價值與稀有性,備受市場追捧。此拍品乾倉陳化已有三十年,品相上佳,值得收藏。 三十年陳期
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