LOT: 529
約1960年 精選新會老陳皮
估價:HK$ 70,000 - 120,000
數量: 3包
來源地: 新會
年份: 60年代
重量: 約1800克

除了量少,老陳皮藥用價值亦較高,科學家已證實,陳皮在陳化過程中,會產生一種叫「多甲氧基 黄酮」(Polymethoxylated Flavones)的元素,有抗氧化及消炎作用,陳皮愈老,累積愈多,藥用價值愈高,所以愈貴。其次,陳化時,果皮香油會慢慢揮發、沉澱,滲透整塊陳皮,陳皮愈老,香味愈醇。蘊涵數十年正火的老陳皮,泡水入饌,口感絕佳,還是保健、治病的絕佳良品,有祛痰濕、平喘咳的功效。
其它相關拍品
峰泉牌長壽天字8支高麗蔘
約1967年 精選新會老陳皮
野生花旗蔘皇
2005年貴州茅臺酒
約50年 新會老陳皮