LOT: 118
五十年代 藍印鐵餅
估價:HK$ 2,300,000 - 3,200,000
數量: 一筒七片
重量: 約2323g
年代: 1950年代
工序: 生茶
茶廠: 勐海茶廠
倉儲: 自然偏乾倉

(取菁酵茶 活性躍現) 此拍品為一筒七片的藍印鐵餅,乃上世紀五十年代經典代表茶品,葉面金黃,茶氣十足。鐵餅採用易武喬木茶菁為原料,條索粗壯緊實,實屬珍品。此茶品採用金屬模子直接把茶菁放入壓製脫模而成,擺脫工序了以往用布袋包揉壓製茶葉的繁瑣。由於鐵餅緊結,新茶膠質更易提早釋放出來,使豐富的茶膠勻齊地分佈在茶葉表層;同時因茶餅緊實,後續發酵轉變會比較緩慢,經七十年以上的陳化,茶湯的口感較傳統餅形就更加濃厚,氣韻更足而充滿活性。
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