約六十年陳齡 新會 老陳皮
LOT: 532
估計價格:HK$ 15,000 - 28,000
產地:新會
重量:約600克 (約一斤)

陳皮藥效繁多,可消滯、祛痰濕,不但可充當烹飪材料,應用到各式食品佳餚裏,更可佐茶或泡水單服,甚至原塊品嚐,烹煮方法不能盡數。把老陳皮加進粥米一起熬煮成陳皮白粥,可以順氣開胃,化痰止咳。陳皮本身的清香澀味更能淡化白粥的味寡,為一道簡單的家常菜添上一絲回甘。
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