六頭日本舊水網鮑仕宏拍賣

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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第11屆)

LOT: 530

六頭日本舊水網鮑

估價：HK$ 45,000 - 60,000

產地：日本
數量：12隻
重量：共重約1200克(約2斤)

此拍品出產於鮑魚盛產之地日本，外形呈橢圓狀呈深咖啡色，鮑身肥厚，鮑邊細小，鮑枕呈珠粒狀，底邊廣闊平坦，尾部較尖，肉質大而肥厚，用刀切後，其截面有網狀紋路，故名網鮑。由香港資深海味藏家提供，收藏時間久，但保存得宜，品相上佳。

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