五十年代 藍印鐵餅
LOT: 219
成交價(含佣金):HK$ 1,038,400
數量:三片
總重量:約336g, 338g, 342g, 共1,016g
倉儲:乾倉
年份:約1950年代
工序:生茶

此拍品為一組三片的藍印鐵餅,乃上世紀五十年代經典代表茶品,乾倉儲存,葉面金黃,茶氣十足。鐵餅採用易武喬木茶青為原料,條索粗壯緊實,實屬珍品。 此茶品採用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序。由於鐵餅壓地緊結,新茶膠質更易提早釋放出來,使豐富的茶膠勻齊地分佈在茶葉表層;同時因茶餅緊實,後續發酵轉變會比較緩慢,經六十年以上的陳化,茶湯的口感較傳統餅形就更加濃厚,氣韻更足而充滿活性。
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