
歲 久 出 藥 香
跨 年 代 陳 年 老 白 茶 精 選
此次仕宏不僅有諸多普洱名茶,亦搜羅一批陳年老白茶,歲月醞釀,茶性溫潤養人,有六十年代陳年老白茶(壽眉)、七十年代野生老白茶(壽眉)、八十年代陳年老白茶(白毫銀針)、九十年代初原箱蝴蝶牌老白茶(白牡丹)、2010年乾倉原箱綠雪芽品牌福鼎白茶(白毫銀針)等,各有豐韻。
白茶耐久貯,未經揉撚的老工藝白茶,葉片容易斷裂,狀如碎葉,陳化後顏色逐漸加深至黑色,香氣亦更加醇厚豐富,十年者有棗香,十五年以上者發藥香,茶性由涼轉溫,養生療疾的效用也是愈陳愈佳。
白茶加工過程中未經揉撚發酵,保存了較多原始營養物質,滋味清淡回甘,性涼而平緩,可以入藥。早年白茶多供出口,往往見於東南亞地區藥店。海外的華人以之作為藥引,在清涼下火,利咽止咳,平肝醒酒,明目解毒方面均有明顯療效。尤其是陳年白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥。
LOT: 147
2010年
原箱 綠雪芽品牌福鼎白茶(白毫銀針)‧乾倉
重量:包裝標示約800g(50g x 16罐)
估價:HK$ 100,000 - 150,000
此2010年原箱綠雪芽品牌福鼎白茶‧白毫銀針,採用福鼎白茶核心產區太姥山綠雪芽白茶生態茶園基地春茶純芽頭製成。太姥山地傑人靈,鴻雪洞旁有绿雪芽古茶樹,相傳由上古太姥所施茶樹繁衍而來,為正宗福鼎大白茶之母樹。
明代《廣輿記》即記載福寧州太姥山出名茶,名綠雪芽。明末周亮工《閩茶曲》有云:太姥聲高綠雪芽,洞山新泛海天槎。太姥山綠雪芽白茶生態茶園基地茶園位於太姥山海拔450-700米之間的群山幽谷中,常年雲霧繚繞、晝夜溫差大,環境清潔,土壤為火山岩風化形成,天然肥沃。
該茶品秉持「雨天不採,露水未乾不採,細瘦芽不採,紫色芽頭不採,風傷芽不採,人為受傷芽不採,蟲傷芽不採,開心芽不採,空心芽不採,病態芽不採」十不採原則,並沿襲古法炭焙。原箱未開封,自然存放十年,乾倉保存,乾淨無雜味。
LOT: 146
九十年代初 原箱 蝴蝶牌老白茶(白牡丹)
重量:連箱總重約17kg
估價:HK$ 260,000 - 400,000
此拍品為九十年代中茶公司最後一批使用蝴蝶牌商標出口的白牡丹白茶,原木箱包裝,箱面附其中茶福建公司的「蝴蝶名茶」商標。出口級別的白茶選料嚴謹,九十年代的白牡丹芽葉比例較2000年為高,陳化30多年,香氣醇厚,毫香較豐富。創自1950年的中茶福建公司以「蝴蝶名茶」為福建省著名商標,蝴蝶牌白茶、花茶為福建名牌產品,馳名中外。
LOT: 209
七十年代 野生老白茶(壽眉)
重量:約3kg
估價:HK$ 100,000 - 150,000
此七十年代野生老白茶‧壽眉以散茶形式保存,葉多芽少,帶有茶梗,陳化變化明顯。經五十年陳化,茶湯滋味淡遠,帶有藥香。
LOT: 145
六十年代 陳年老白茶(壽眉)
重量:約2kg
估價:HK$ 100,000 - 180,000
此次上拍的六十年代老壽眉,經陳化後顯露古樸藥香,口感更加醇厚柔滑,藥性亦更加溫平。陳年老白茶以散茶形式保存,屬一芽三、四葉,葉多芽少,茶湯清透,呈亮麗棕紅色澤光潤,入口鮮澀柔和。