LOT: 502
珍藏5頭 野生溏心大網鮑
估價:HK$ 68,000 - 100,000
數量:共10隻
重量:共1200g
此 10 隻五頭鮑魚為藏家收藏多年的精品,陳期十足,厚實飽滿,品相良好。鮑魚古稱鰒魚,自漢代以來就是宴飲餽贈之珍物。不僅滋味美妙,還有明目養生、醒酒保肝之效。蘇軾有《鰒魚行》詩云:中都貴人珍此味,糟浥油藏能遠致。割肥方厭萬錢廚,決眥可醒千日醉。三韓使者金鼎來,方奩饋送煩輿臺。遼東太守遠自獻,臨淄掾吏誰為材。吾生東歸收一斛,苞苴未肯鑽華屋。分送羹材作眼明,卻取細書防老讀。乾鮑同樣是愈陳愈香,滋味殊勝。
一枚何啻千金直
東坡曾詠鰒魚行