LOT: 121
五十年代 藍印鐵餅‧乾倉
估價：HK$ 2,000,000 - 2,800,000
數量: 一組七片
重量: 約319g、324g、321g、344g、324g、316g、325g
年代: 1950年代
工序: 生茶
茶廠: 勐海茶廠
倉儲: 乾倉
一組七片的藍印鐵餅採用易武喬木茶菁為原料，條索金黃，餅身緊結，緩緩陳化，七十年陳期茶氣臻妙境，乾倉保存，實屬珍品。此拍品為一組七片的藍印鐵餅，乃上世紀五十年代經典代表茶品，葉面金黃，茶氣十足。鐵餅採用易武喬木茶菁為原料，條索粗壯緊實，乾倉保存，實屬珍品。此茶品採用金屬模子直接把茶菁放入壓製脫模而成，製作工序擺脫了以往用布袋包揉壓製茶葉的繁瑣。由於鐵餅緊結，新茶膠質更易提早釋放出來，使豐富的茶膠勻齊地分佈在茶葉表層；同時因茶餅緊實，後續發酵轉變會比較緩慢，經七十年的陳化，茶湯的口感較傳統餅形更為濃厚，氣韻更足且充滿活性。
