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拍賣 >
御養尚品 - 補品及佳釀專場(第13屆)
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孟加拉 陳年石鰵公
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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第13屆)
LOT:
537
孟加拉 陳年石鰵公
估價：HK$
100,000 - 160,000
產地：孟加拉
數量：8隻
重量：共重約843克
鰵魚膠中以金錢鰵、金山鰵及石鰵等最為稀有，因已瀕臨絕種。此石鰵公肚質地結實，呈深棕色，可見陳化得宜，為上品。花膠含豐富蛋白質及膠質，滋陰養顏，補腎益精。花膠分公乸，花膠乸較圓身，花膠公呈馬鞍形，花膠公肉質富彈性，厚身，發頭極好。
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