孟加拉陳年鰵魚公仕宏拍賣

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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第13屆)

LOT: 536

孟加拉陳年鰵魚公

估價：HK$ 65,000 - 100,000

產地：孟加拉
數量：4隻
重量：共重約487.5克

上品花膠多以鰵魚魚肚製成，產自印度洋水域，又以孟加拉及巴基斯坦的最出色。孟加拉出產的花膠會比較貴，是因為製作手工精細，色相亦比較平均。此拍品為鰵魚公肚，形狀完好，邊緣齊整，膠身呈現金黃色，帶點淡海水味道，對着光照下透明乾淨，實為上品。

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