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拍賣 >
御養尚品 - 補品及佳釀專場(第11屆)
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約二十年陳齡 巴基斯坦 鰵魚公肚
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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第11屆)
LOT:
535
約二十年陳齡 巴基斯坦 鰵魚公肚
估價:HK$
38,000 - 50,000
產地:巴基斯坦
數量:1隻
重量:128克
此拍品產自巴基斯坦。花膠產地,除中國東、南海外,屬印度和巴基斯坦較為出眾。 花膠有公母之分,花膠公營養價值及口感優於花膠母,而鰵魚公魚鰾曬成的花膠屬頂級貨。公肚形如馬鞍,肚身中部較厚,而兩邊較薄,以質地結實、厚身、乾淡,呈半透明狀為上品。 此拍品為鰵魚公肚,收藏近20年,陳化時間長,又保存得宜,質素尚佳。
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