LOT: 119
五十年代 红印铁饼.干仓/自然仓
估价:HK$ 3,800,000 - 6,000,000
年份:1950年代
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
仓储:干仓/自然仓
数量:一筒七片
总重量:约2285g
红印铁饼
茶气致极
红印铁饼质量及香气,媲美甲级红印,茶气乃五十年代青饼之冠。
干仓传奇
铁饼留芳
1949年,唐庆阳先生接任勐海茶厂厂长,曾说:「打从范和钧时期开始,红色茶字的普洱圆茶,一直都是选用猛腊最好茶菁做的。」优质茶品成就了空前绝后的红印传奇。二十世纪五十年代,云南茶厂开展技术改良试验,尝试采用新型机械取代传统手工操作,发明金属模具蒸压技术。将普洱茶菁装入金属甑子,上蒸汽蒸软,再直接用金属模具在甑内施压,茶饼成型后倒出。茶饼边缘平直,平边平底,背面有饼模气孔所留钉纹,饼身坚硬如铁,故有「铁饼」之称,上承红印下启七子饼,是茶史上独特的一页。
干仓酝酿 岁月成金
红印铁饼茶面采用猛腊优质茶菁,加重萌芽配方,条索长而壮硕,背面亦配有条索及芽面,因特殊的金属模具蒸压工艺,茶叶胶质丰富,茶饼紧结密实,不易撬开,因此仓储陈化速度缓慢,故而红印铁饼虽茶质优良,但上市之初却遭冷遇,甚至中断生产,后来方被慧眼识珠,在普洱茶市场上独领风骚。铁饼紧压工艺使茶体陈化转变速度放缓,却可长久保持活性。
此拍品原筒干仓存储,陈化反应尤其微妙持久,积累了更加丰富的风味,经七十年岁月酝酿,茶气强劲,口感独树一帜,回味厚重蕴藉。甜度颇高,香韵层次饱满,带梅樟兰香,亦有药香。红印铁饼上市之初,产量稀少,时至今日,市场更是难得一见。此拍品一筒七片,原筒原包干仓存储,品相仓储保存完好,是弥足珍贵的普洱老茶收藏理想之选。