LOT: 324
1959年 精选新会老陈皮
估价：HK$ 70,000 - 100,000
数量: 3包
重量: 净重约1800g
陈皮贵在「陈」，此拍品经六十年的沉淀，经充分的陈化后，外皮呈棕黑色泽， 富纹路细坑，油室密集，轻盈薄身，质地干脆，皮薄而片大，相比尚带有微酸果香的新陈皮，此品散发着一股干燥、微苦的药香味。片大的陈皮较佳是因茶枝柑长得愈大颗，代表营养愈充足，含糖分愈高，陈皮回甘愈持久悠长。蕴涵数十年正火的老陈皮是保健、治病的绝佳良品，不但有祛痰湿、平喘咳的功效，还经科学家证实，陈皮在陈化过程中，会产生一种叫「多甲氧基 黄酮」(Polymethox
