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御养尚品 - 补品及佳酿专场(第11届)
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约二十年陈龄 巴基斯坦 鳘鱼公肚
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御养尚品 - 补品及佳酿专场(第11届)
LOT:
535
约二十年陈龄 巴基斯坦 鳘鱼公肚
估价：HK$
38,000 - 50,000
产地：巴基斯坦
数量：1隻
重量：128克
此拍品产自巴基斯坦。花胶产地，除中国东、南海外，属印度和巴基斯坦较为出众。 花胶有公母之分，花胶公营养价值及口感优于花胶母，而鳘鱼公鱼鳔晒成的花胶属顶级货。公肚形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，以质地结实、厚身、干淡，呈半透明状为上品。 此拍品为鳘鱼公肚，收藏近20年，陈化时间长，又保存得宜，质素尚佳。
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