約二十年陳齡巴基斯坦鰵魚公肚仕宏拍賣

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御养尚品 - 补品及佳酿专场(第11届)

LOT: 535

约二十年陈龄巴基斯坦鳘鱼公肚

估价：HK$ 38,000 - 50,000

产地：巴基斯坦
数量：1隻
重量：128克
此拍品产自巴基斯坦。花胶产地，除中国东、南海外，属印度和巴基斯坦较为出众。花胶有公母之分，花胶公营养价值及口感优于花胶母，而鳘鱼公鱼鳔晒成的花胶属顶级货。公肚形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，以质地结实、厚身、干淡，呈半透明状为上品。此拍品为鳘鱼公肚，收藏近20年，陈化时间长，又保存得宜，质素尚佳。

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