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LOT: 647
孟加拉 鳘鱼公肚
估价:HK$ 80,000 - 120,000
产地:孟加拉
数量:8隻
重量:共净重约950克(约1斤9両2)

鳘鱼胶是花胶中的极品,可说是「花胶之王」,知名度甚高,近年产量稀少所以更显其珍贵。中国人谓「逢胶必补」,鳘鱼胶比起其他花胶种类较厚身且胶质重,所以价钱较贵。此鳘鱼公肚干身体厚,胶身呈现金黄色,在灯光下晶莹通透,质地洁净,无血筋等物,实为佳品。
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