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LOT: 355
七十年代 六安茶
估价:HK$ 150,000 - 280,000
数量:六条共三十六粒
总重量:约17,853g
年份:约1970年代

六安茶,始于唐代,扬名于明清,又称为「安茶」,主要产自安徽省西部祁门,民间称之为「软枝茶」。明永乐《祁阊志》卷十《物产• 木果》中记载:「茶则有软枝,有芽茶,人亦颇资其利。」祁门西部地区山高林密,降水充沛,温度适中,为茶叶种植提供了良好的环境。虽然六安茶产自安徽,但主要运往广东地区销售,其中最享盛名的属「孙义顺」安茶。 安茶采制非常讲究,采摘时间据载需在榖雨前后十日之内。至于製茶则有初製和精製之分,并要经过多重工序,一般可分为三个等级:贡尖、毛尖和花香。安茶属介于红茶和绿茶之间的半发酵紧压茶,入口苦而回苦,香气飘逸,沁人心脾。跟一般茶叶不同,安茶需要陈化之后才渗出茶味。陈年六安,茶性温和,可消暑生津解渴,具祛湿解暑之功效。因此六安茶以陈为贵,越陈越醇。
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