LOT: 518
約1955年 珍藏新會老陳皮
估價：HK$ 120,000 - 180,000
狀態：果皮保存完整，皮身輕薄脆，色澤深，香味近陳香不烈。
年份：1955年
重量：共2400g
陳皮如金
陳皮為養生佳品，且具收藏價值，年份高的陳皮，經過緩慢的發酵作用，口味由苦、酸、澀，轉為甘、香、醇。總黃酮及橙皮苷等藥性成分也逐年升高。廣東民間素有一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金的說法。此拍品為約1955年製作的老陳皮，4包，每包600g，經七十年陳化，皮色深沉，油分與皮質充分沉澱融合，氣味芬芳蘊藉，不可多得。
陳久者良
