LOT: 331
平安三德堂造 玉環鈕鑲嵌金銀花卉紋鐵壼
估價：HK$ 220,000 - 380,000
H 21cm; W 18cm
品茶茶壼除耳熟能詳的紫砂壼，還有別具收藏價的鐵壼。鐵壼產生於江戶時期，當時的御用煮水鐵鍋稱為「茶釜」，後來將「茶釜」加上手把和壼嘴才改良成鐵壼。顧名思義，鐵壼由鑄鐵製成，本由傳統日本爐燒製所致，後逐漸普及。據《日本鐵壼全集》書載，為了煮茶而產生的鐵瓶（即鐵壼），到了江戶末期（十九世紀中期），因為可以一直放在炭火上燒，任何時候都可以喝到熱水，因而廣受一般平民的喜愛。但到二次大戰期間，因戰爭對鐵的需求增加，致使鐵壼產量銳減。
日本鐵壼產地主要分為南部鐵器及京都鐵器，前者用傳統鑄造法，後者甚壼蓋由銅打造而成，壼鈕和把手的造型也較多。鐵壺的堂號有很多，三德堂是其中一個，而憑其良好信譽，並與眾多茶器名家保持友好關係，因而能收購很多珍貴鐵壼。
