LOT: 157
五十年代 藍印鐵餅
估價:HK$ 500,000 - 800,000
數量: 兩片
重量: 約330g, 352g
年代: 1950年代
工序: 生茶
茶廠: 勐海茶廠
倉儲: 自然倉
芽重回甘 活性生香 五十年代 藍印鐵餅
此拍品為一組兩片的藍印鐵餅,乃上世紀五十年代經典代表茶品,葉面金黃,茶氣十足。鐵餅採用易武喬木茶菁為原料,條索粗壯緊實,實屬珍品。此茶品採用金屬模子直接把茶菁放入壓製脫模而成,擺脫工序了以往用布袋包揉壓製茶葉的繁瑣。由於鐵餅緊結,新茶膠質更易提早釋放出來,使豐富的茶膠勻齊地分佈在茶葉表層︔同時因茶餅緊實,後續發酵轉變會比較緩慢,經七十年以上的陳化,茶湯的口感較傳統餅形就更加濃厚,氣韻更足而充滿活性。
藍印鐵餅內票和同期的「印級茶」一樣,採用「八中一茶」商標。包裝紙均採用「美術字體」設計,一般分為「青色」及「湖水藍」茶字設計,前者餅型扁平較薄,條索幼細、底部碎茶較多,故味辛濃而富霸氣;後者餅型較厚,應因其所用原料較粗壯所致,餅面金芽毫特多,味較偏向醇厚。由於採用「大字綠印」的外包型製為原模,故市場冠以「藍印鐵餅」稱號,屬「印級茶」中茶氣偏強之作,由於餅型堅實,故陳化時間相對需時,為藏家所深愛。