1980年精選新會老陳皮仕宏拍賣

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御尚芳奢 - 補品及茅台珍釀專場(第14屆)

LOT: 548

1980年精選新會老陳皮

估價：HK$ 30,000 - 50,000

數量:4 包重量:2400克新會陳皮遠近馳名，新會大紅柑製成的陳皮尤為佳。好古曰，「橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮」。上好陳皮的外表面顏色飽和深湛，乾癟、皺紋明顯。內裡面有無數大小而凹入的油點，又稱為「油室」，「油室」愈多，養生功效愈好。蘊涵幾十年的老陳皮色澤灰暗，香味醇厚深邃，有一股帶苦的藥香，是保健、治病的尚品。然而，陳化多年的老陳皮幾近絕跡市面，多以私人收藏為主，數量稀少珍貴。

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