約六十年陳齡新會老陳皮仕宏拍賣

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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第9屆)

LOT: 532

約六十年陳齡新會老陳皮

估價：HK$ 15,000 - 28,000

產地：新會
重量：約600克（約一斤）

陳皮藥效繁多，可消滯、祛痰濕，不但可充當烹飪材料，應用到各式食品佳餚裏，更可佐茶或泡水單服，甚至原塊品嚐，烹煮方法不能盡數。把老陳皮加進粥米一起熬煮成陳皮白粥，可以順氣開胃，化痰止咳。陳皮本身的清香澀味更能淡化白粥的味寡，為一道簡單的家常菜添上一絲回甘。

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