四頭日本大網鮑仕宏拍賣

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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第11屆)

LOT: 529

四頭日本大網鮑

估價：HK$ 55,000 - 90,000

產地：日本
數量：4隻
重量：共重約600克(約1斤)
此四頭網鮑產自日本，是香港海味店多年珍藏之物，保存得宜，外形完整無劃痕，品相良好。日本出品的乾鮑是世界公認第一，鮑魚體型較大，鮑身肉厚而堅硬，裙邊闊而粗糙，吸盆尾部較尖，枕底呈清晰珠粒之狀，呈深棕色，香味濃郁。

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