普洱方茶是以晒青綠茶「滇青」為原料蒸壓而成。因此與雲南沱茶一樣屬於綠茶緊壓茶。以三至五級外滇青為原料，經蒸壓成方形，故稱「普洱方茶」。主產於雲南省的西雙版納勐海茶廠和昆明茶廠，此為勐海茶廠的出品，湯色蜜黃油光，香氣清高馥郁，滋味濃釅持久。