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LOT: 123
五十年代 藍印鐵餅‧乾倉
估價:HK$ 550,000 - 800,000
年份:1950年代
工序:生茶
茶廠:勐海茶廠
倉儲:乾倉
數量:兩片
總重量:約323g, 334g

此五十年代藍印鐵餅共兩片,乾倉保存,其中一片的包裝紙稍有破損,整體保存良好。鐵餅採用勐海茶菁為原料,條索粗壯緊實,配茶風格萌芽偏重,可見八中內飛埋於茶餅之內,餅型微向腹面拱成碗形,餅面金芽毫多,茶芽較為粗壯,屬「印級茶」中茶氣偏強之作,是上世紀五十年代經典代表茶品。茶品採用金屬模子壓製脫模而成,令鐵餅緊結,膠質更易提早釋放,後續發酵轉變緩慢,經七十年的陳化,茶湯的口感較傳統餅形更為濃厚,氣韻更足且充滿活性。
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