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【2025秋拍精選】七子餅陳香如詩(上):藏茶之道在於「境」

普洱之妙,不在人工催陳,而在歲月長河裡靜默沉澱。陳茶氣韻不只依賴年月的堆疊,若碳化嚴重,再老的茶餅也黯然失色。倉儲,可以決定茶品珍稀的程度。

是次秋拍,仕宏再次為愛茶之人呈獻品相完好、倉儲極佳的高品質陳茶,當中倉儲品相俱佳的七子餅茶尤為特出,乍看之下絲毫看不出年月之痕,惟有陳香透露一二。


【純乾倉之選】

原包保存完好,條索金黃,茶氣十足,舌面生津。1989年勐海茶廠開始出現薄紙外包,此8582屬1985-1992年間南天貿易公司自行訂制8582配方的茶品,主要是增加粗大原料及茶餅的疏鬆透氣性,以加速陳化。餅面外觀油亮潤澤,條索肥壯,茶湯顏色呈現栗色,回甘生津。拼配以芽尖毛茶為麵茶,粗葉毛茶為底茶。

狀態良好,細字內飛標準88青蘋果綠大餅頭。88青貴為茶商加封及乾倉概念之鼻祖,經三十多年純乾倉良好環境陳放後,有經典梅子香韻,質感強勁厚重,生津回甘快。88青餅生產年份橫跨數年,茶菁更是勐海茶廠存放多年的老茶菁,茶底優越,陳化風味獨特,變化豐富,備受熱捧。

今次亮相拍場的純乾倉老茶餅,除了品質上乘,更有別具歷史意義 —— 96 紫大益青餅,是首次使用大益商標的茶品,並換上了玫瑰紫色的包裝,劃時代的記認,更要精選優質配方:有別傳統 7542 原料配方,經年月陳化後帶有茶氣、老茶口感,更具當時熱捧的自然班章煙燻味。


【倉儲品相上佳】

餅頭圓厚,保存良好,乾倉保存,8582採用粗壯新老茶菁拼配緊壓,茶餅圓厚端正,條索肥壯。經年月轉化至富有印級茶韻味,可謂中期茶精品。

偏乾倉儲,保存良好,採用7532經典配方製作,為勐海茶廠出品採細嫩細菁,餅身較小,外包裝紙用小口中厚棉紙,茶字為粉綠色手工蓋印。經四十多年陳化,茶氣剛強層次飽滿,備受茶人青睞。

乾倉儲存,品相完美,陳韻表現上佳,市場甚為追捧。厚紙8582青餅最初由香港南天公司向勐海茶廠訂製,堪稱中期茶中的精品。此茶採用五至八級粗壯新老茶菁拼配緊壓。猶以七、八級為主。正是這些經歷了 數十年轉化的粗壯老料,為8582青餅帶來了無盡的回甜與豐 富的層次,令其成為陳茶史上知名度最廣的茶品之一。

乾倉儲存,餅身厚實, 以五至八級粗壯茶芽拼配,以七八級為主,陳化數十年後,滋味純正、回甘強烈。8582青餅是香港南天貿易公司於1985年起 向勐海茶廠訂製茶品,當年的8582是為了配合市場需求,調配臨滄茶區粗壯茶菁,其所用茶菁等級略優,口感韻味,表現穩定。

自然倉儲,外包紙稍有破損,其中 一片見香港老茶莊商標。茶面毫頭較多,陳化後茶麵茶芽已醇化為深金黃色。餅面條索級數高,偶有一些茶芽與茶骨拼入,豐富了茶味層次,是拼配茶始祖。因積年累月油墨氧化,綠字漸漸變成了黃字,其餅模比傳統的印級茶小。

六十年代昆明鐵餅七片,自然倉儲,原包保存完整,承襲了藍印鐵餅的形制,底平無窩,背面乳釘平行直排,餅身緊實,膠質豐富,口感表現強勁,氣韻足,喉韻持久。其茶湯口感較傳統餅型濃厚,是帶有一定印級茶風格的經典之作, 在老生茶中具有很大的性價比。

屬最早期7542配方茶,作為標準化生產前茶品,風格別樹一幟。 偏乾倉/自然倉儲存,内有部分為73紅帶版本,外包紙雖有破損,但茶餅保存良好,倉儲乾淨。七十年代薄紙批次,餅面灑滿幼嫩芽頭,裡茶肥壯,採用四級茶菁拼製,陳韻茶氣十足,滿口甜醇餘韻豐滿。


倉儲良好,品相上佳,才讓珍茶之味愈見陳香,本次秋拍,仕宏再次帶大家看見老茶的豐富氣韻何等上乘。歲月香氣自成章,誠邀各位惜茶者,再為珍品撰寫下一章節。

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