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LOT: 178
90 年代末  易武大树茶
估价:HK$ 600,000 - 900,000
数量:一支十二筒(共 84片)
总重量:约 29000g
年份:1990 年代末
工序:生茶

西双版纳着名茶人,前云南易武区区长,老乡长。曾经是连任易武古镇十几年的老乡长,也是古法制茶断裂了半个世纪后将它找回的第一人。易武顺时兴茶庄总经理。 他亲自组织发展新式茶园5000多亩︔继承普洱茶传统製作工艺,并传授给易武、象明、景洪、猛连、广西、南宁、韩国( 李连喜) 等地区製作普洱茶的人员,使古六大茶山以传统工艺製作普洱茶的大小厂家发展到100余家,使普洱茶的古老製法得到传承、延续,也使我们领略到了民间传统手工制茶的流风遗韵。大大增加了茶农及地方财政的收入,带动了群众种茶的积极性,带动了相关产业的发展。 从二十世纪末期,在老茶人张毅、权存安、王子先等人的探索挖掘下,同时借鉴勐海茶厂的技术,开始在易武象明用传统普洱茶製作工序(杀青[生晒 锅炒] 揉条[手工揉团] 晒干) 蒸压七子饼茶,做出的产品带到香港台湾、 广东昆明等地后,深受客商喜爱,订单随之而来 三人也先后建起了「顺时兴」「权记号」、「王先号」茶庄,用小作坊、采用传统工艺,手工压製「七子饼」茶。在他们的带动下,易武、象明两地的茶乡人纷纷仿效,办起了私人作坊,蒸压传统「七子饼」普洱茶。仅在象明乡曼庄村委会曼庄村,先后就有四五家。而在易武乡,据说已有40多家小型加工厂。 此易武大树茶由易武乡乡长张毅老师傅,细选易武百年老树,春茶一口料,精心培育,以「宋聘号」为蓝图定製,以石模手工古法手工压製,茶饼显厚,窝底略大,茶饼既厚且松,叶片立体完整,茶饼面的茶芽已转金黄之色,茶叶也明显有陈茶的泛栗红色泽,油亮清晰,汤感稠化厚实,木香带甜,现品收藏皆宜。
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