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LOT: 326
純銀製茶器撮一組十二件
估價:HK$ 20,000 - 38,000
共箱
尺寸不一

要沏出一杯好茶,不僅水溫、茶葉,沏茶工序也有技巧,因而需要不同的器具。最早提到茶具的是王褒《僮約》的「烹茶盡具,酺已蓋藏」。昔日茶具作為賜品,十分珍貴。按狹義來分,包括茶杯、茶壼、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等。而因為對茶的重視,也衍生了茶具的發展。金屬製的器具是最古老的日常器具之一,雖然過去因朝代更迭而對造就不同物料的茶具,金屬仍然擁有不可取代的地位。當中以銀製器具尤具特色,始於漢,盛於唐。由最初是帝皇御用器具逐漸普及於民間,更於盛唐時遠銷日本,造就不同的文化交流。 唐代茶聖陸羽在其所著《茶經》中記載:「瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉於侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恆,而卒歸於銀也」。這裡點出銀製器具的優點,能夠保持茶葉的原味。這組茶器是純銀製造,從茶壼的壼底刻清晰可見。使用銀製器具的好處是銀具強烈的殺菌功能,用銀壼燒水可以淨化水質,有良好的軟水效應,產生「若絹水」的效果,即水質柔滑如絲絹。另外由於銀潔淨無味,加熱後化學作用穩定,使器具不銹且不會產生異味,因而讓茶葉的香味充分地表現出來。
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