日本三頭半網鮑仕宏拍賣

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御養尚品 - 補品及佳釀專場(第9屆)

LOT: 520

日本三頭半網鮑

估價：HK$ 60,000 - 100,000

產地：日本
重量：七隻共1210克（約二斤）

早於《漢書》中已有記載鮑魚的珍罕美味，於明清時期更為宮廷宴席必備滋補菜餚，亦是對功臣勇將的賞賜禮遇。七隻乾鮑鮑身圓潤，鮑枕飽滿，厚度顯然，珠邊粒粒分明，濃香撲鼻。三頭半網鮑早已為市面罕見的珍品，遑論級數上乘的此品。

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