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LOT: 121
五十年代 藍印鐵餅
估價:HK$ 500,000 - 800,000
數量:一組兩片
總重量:約341g, 332g
年份:1950 年代
工序:生茶

氣霸味強 充滿活性 此拍品為一組兩片的藍印鐵餅,乃上世紀五十年代經典代表茶品,葉面金黃,茶氣十足。鐵餅採用易武喬木茶菁為原料,條索粗壯緊實,實屬珍品。此茶品採用金屬模子直接把茶菁放入壓製脫模而成,擺脫工序了以往用布袋包揉壓製茶葉的繁瑣。由於鐵餅緊結,新茶膠質更易提早釋放出來,使豐富的茶膠勻齊地分佈在茶葉表層︔同時因茶餅緊實,後續發酵轉變會比較緩慢,經六十年以上的陳化,茶湯的口感較傳統餅形就更加濃厚,氣韻更足而充滿活性。
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