產地：日本北海道
數量：4盒
重量：共淨重約2400克(約4斤)

此拍品產於日本北海道一帶，因當地地理氣候及水質的關係，海參的生長較緩慢，所以體型不大。該帶海水水溫較低，海中微生物多，海參所積蓄的營養價值極高。此組海參參壁肥厚，肉質細糯，口感爽滑，體面皮薄，呈灰褐色，佈滿大小不等的圓錐肉刺(約有6排)，故又名「刺參」。 據藥書記載，海參味甘、咸，性溫，可補腎益精。現代醫學更指出海參體內含有一種酸性粘多糖，對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用。