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LOT: 355
七十年代 六安茶
估價:HK$ 150,000 - 280,000
數量:六條共三十六粒
總重量:約17,853g
年份:約1970年代

六安茶,始於唐代,揚名於明清,又稱為「安茶」,主要產自安徽省西部祁門,民間稱之為「軟枝茶」。明永樂《祁閶志》卷十《物產• 木果》中記載:「茶則有軟枝,有芽茶,人亦頗資其利。」祁門西部地區山高林密,降水充沛,溫度適中,為茶葉種植提供了良好的環境。雖然六安茶產自安徽,但主要運往廣東地區銷售,其中最享盛名的屬「孫義順」安茶。 安茶採制非常講究,採摘時間據載需在榖雨前後十日之內。至於製茶則有初製和精製之分,並要經過多重工序,一般可分為三個等級:貢尖、毛尖和花香。安茶屬介於紅茶和綠茶之間的半發酵緊壓茶,入口苦而回苦,香氣飄逸,沁人心脾。跟一般茶葉不同,安茶需要陳化之後才滲出茶味。陳年六安,茶性溫和,可消暑生津解渴,具祛濕解暑之功效。因此六安茶以陳為貴,越陳越醇。
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