仕宏 2017秋季拍賣會 拍賣
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產品目錄 - 御養尚品 - 補品及佳釀專場【完整圖錄】 (ON November 26, 2017)
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估計價格: HK$ 20,000 - 30,000
LOT : 538. 上等花膠
說明:  
數量:三隻
重量:每隻各重約536克(約十四両二)、419克(約十一両)、450克(約十一両九)
共重約兩斤五両

3隻花膠經過年月的陳化,由金黃色澤慢慢長成深褐色,可見已有一定的年歲。於燈照下,透出的光色較深,說明膠身厚實,膠原蛋白充足。此外,味道不帶魚腥之外還透出陣陣香氣,頗宜入饌。
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