仕宏 2017秋季拍賣會 拍賣
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產品目錄 - 御養尚品 - 補品及佳釀專場【完整圖錄】 (ON November 26, 2017)
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估計價格: HK$ 40,000 - 60,000
LOT : 530. 近三頭 日本 大網鮑
說明:  
產地:日本青森縣
數量:四隻
重量:每隻各重約181、158、158、165 克 共重約一斤一両

此拍品出產於日本青森縣,是鮑中頂級絕品,外形呈橢圓狀呈深咖啡色,鮑身肥厚,鮑邊細小,鮑枕呈珠粒狀,底邊廣闊平坦,尾部較尖,肉質大而肥厚。由世界鮑魚名師之一,天王師博花谷的秘方曬製。曬製方法是用平放於網中曬製。市面上近三頭鮑魚已經很少,如此品相良好的更是不可多見。
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