仕宏 2017秋季拍賣會 拍賣
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產品目錄 - 御養尚品 - 補品及佳釀專場【完整圖錄】 (ON November 26, 2017)
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估計價格: HK$ 15,000 - 28,000
LOT : 505. 約四十五年陳齡 新會 大紅陳皮
說明:  
產地:新會
重量:淨重約600克(約一斤)

此拍品為採摘於農曆小雪至小寒時節之新會四十五年陳皮(大紅皮),出自油皮上品的茶枝柑,皮厚扁大,表皮面均勻分佈大小凹入油室,以「正三刀」開皮技藝,三瓣相連,片張分明。經自然陳曬,皮面呈棕黑紅色。
陳皮內囊風化自然剝落,內表紋理清,呈陳舊棕黑黃色,分佈均勻有光澤。沖泡後水澤呈自然棕紅色,入口陳香味濃郁,香、甜、甘、醇,久煮不爛且無苦澀等異味,歷經歲月,陳香醇舊。
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